清蒸大虾🍤好吃到爆

清蒸大虾🍤好吃到爆

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摄影师厨子

老婆特别喜欢吃大虾🍤,从京东生鲜上买的成盒大虾还挺便宜,一盒20只40多元,个头也挺大,清蒸吃起来比较健康,大虾含有各种营养元素对身体特别好,好吃到爆。主要是方便,快捷,最头疼的就是挑虾线,这个步骤会浪费时间,需要点耐心吧。

用料

大虾

10只

5瓣

姜片

6片

料酒

2勺

李锦记蒸鱼酱油

1勺

2勺

清蒸大虾🍤好吃到爆的做法

大虾泡水化冻,然后准备好牙签。

用牙签挑虾线,捏住尾部倒数第一段从这个位置插入牙签把虾线挑出。需要耐心的。

盘中放入姜片。

把虾摆入。

把虾摆入后,倒入2勺料酒,1勺李锦记蒸鱼酱油。

再放入切好的蒜瓣,然后把盘子放入蒸锅,(一定要等水开之后再放入蒸锅,不要提前放进去)大火蒸10分钟就好。

出锅的大虾🍤

蘸料,醋两勺,姜片切成小碎末。

放入大虾,美味佳肴。

小贴士

重点就是在挑虾线蒸锅一定要注意,等水开后再放入大虾🍤

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